今天从18:30到00:00开放
21, rue de Caumartin
75009 Paris
01 42 65 25 35
预订餐位

Les Bacchantes

传统餐厅 | Paris

位于歌剧院,马德琳和圣拉扎尔之间,靠近百货商场,影剧院(雅典,爱德华七世,等...)和奥林匹亚餐厅 - 酒窖街科马丹提供传统美食新鲜农产品,对石板和多种选择的葡萄酒有超过两打的玻璃日常建议。

新厨师在厨房里,因为2016年4月:让-吕克Buscaylet

他的出身和他的职业生涯:

头阿韦龙巴斯克起源也餐饮顾问,他是“欧洲托克斯”和的“托克斯Blanches的国际俱乐部”的一员烹饪的国家科学院。”

从美食的世界即将在那里他把他的牙齿在这种情况下,酒店预订****阿尔比继电器和CHATEAU ****索菲特马赛旧港大酒店**汞**在拉格兰德莫特。他还冬季高雪维尔的公司继电器和城堡PARVOT和新城饭店****这是由LeNotre美在蒙彼利埃主办。

担任行政总厨,让他的工作,并在城市和海外领地场所7至25厨师铅旅:

  • 在酒店内Ibaia的巴斯克地区****
  • 一个圣巴特在法属西印度群岛瓜纳哈尼酒店*****
  • 在阿韦龙省作为玉兰***在皮亚琴察(对我来说是很大的内存^^)。
  • 在巴黎,MALONGO咖啡厅,提供世界各地的美食,他所管理的开放,甚至是位于他设法二零零六年至2010年第八届世界口味。

它是由杰克AMAT在罗德兹然后形成前的Taillevent在大房子米其林三星级丽思巴黎(盖伊盖伊和米歇尔·罗特)和阿兰solières在韦尔巴黎乔治五世8(厨师菲利普·莱根德里)。善于比赛,他收集了无数的奖项,2003年和2006年季后赛两次参加最优秀的工人法国著名烹饪比赛

他强大的技术背景使他非常可扩展的地图。毫无疑问,你会体会到它的点菜Bacchae!

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